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一、工作原理
乳制品加工廠污水處理設備將經加藥反應后的污水進入氣浮的混合區，與釋放后的溶氣水混合接觸，使絮凝體粘附在細微氣泡上，然后進入氣浮區。絮凝體在氣浮力的作用下浮向水面形成浮渣，下層的清水經集水器流到清水池后，一部分回流作溶氣使用，剩余清水通過溢流口流出。氣浮池水面上的浮渣積聚到一定厚度以后，由刮沫機刮入氣浮機污泥池后排出；比水比重大的雜質下沉到底部，間歇性排放到污泥池。
乳制品加工廠污水處理設備主體由溶氣泵、氣水分離器、絮凝室、氣浮接觸室、分離室、沉淀椎體、集水槽等幾部分組成。
二、結構特點
1、處理能力大、效率高、占地少。
2、工藝過程及設備構造簡單，便于使用、維護。
3、特制的渦流溶氣罐將氣溶于水中，經減壓釋放，在水中產生微細的氣泡，微細氣泡的粒徑約20～40μm，更利于粘附在絮凝體上。
4、由于對絮凝要求條件寬松，可節約絮凝劑用量。凈化效果比加壓溶氣氣浮更加明顯。
5、運行中易于調節，工藝穩定，不需專人管理。
6、克服傳統氣浮裝置運行不穩定、氣泡大及釋放頭堵塞等諸多問題。
7、由于氣浮過程是一個好氧過程，使污泥產生的臭氣問題得到了很好的解決。
8、對低溫、低濁、含藻類多的水源，采用氣浮法可取得很好的效果。
由于污水中氨氮及有機物含量較高，特別是有機氮，在生物降解有機物時，有機氮會以氨氮形式表現出來，氨氮也是一個重要的污染控制指標，因此武漢生活污水處理采用厭氧缺氧好氧A/O生物接觸氧化工藝，即生化池需分厭氧池和好氧池倆部分。
牛奶廢水中主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養物。
牛奶廢水處理方法主要有活性污泥法、生物濾池法、生物接觸氧化法、化學凝聚沉淀法等。
